スタジオにクール宅急便が届きまして、
なんだろう？？と開けてみたところ、
なんと、先日マスタリングを担当した
香川の某バンドのKさんからの「讃岐うどん」でした♪

なんでも、観光ガイドなどでもあまり紹介されていない、
地元の人イチオシのお店らしいです。

麺は手打ち麺で、じつにしなやか（！）
フワフワと麺が呼吸しているようでした（！）

はじめて、本場の讃岐うどんを食べてみたのですが、
都内にあるチェーン店とはまったくちがう食感で、
過去に食べたうどんの中でいちばん美味しかったです。

コシはあるのだけど、フワッ＆モチッって感じです。

（この本場の麺に比べると、チェーン店の讃岐は、
表面がツルツルしてて、やや硬めの印象ですね。）

また自分でもリピートしたいと思います。

ごちそうさまでした（感謝！）